年夜饭图片大全年夜饭图片大全大图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年夜饭图片大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍年夜饭图片大全的解答，让我们一起看看吧。

年夜饭，菜名？

福如东海(松茸煲海参)

　　招财进宝(葱油鲜鲍鱼)

　　吉星高照(白灼基尾虾)

　　鸿运当头(剁椒鱼头)

　　吉庆满堂 (富临排骨)

　　飞黄腾达(豉油贵妃鸡)

　　餐中美点(两道)

　　富贵盈门(富临烤鸭)

　　年年有鱼(清蒸多宝鱼)

　　喜气洋洋(沙茶羊肉)

　　玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)

　　青春永驻 (时蔬沾酱)

　　前程似锦(素炒什锦)

　　奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)

云南年夜饭15道硬菜？

云南好吃的美食太多了，作为年夜饭的硬菜也是很多的，这里就个人家乡特色随便罗列15道云南年夜饭硬菜:清蒸鱼，红烧鱼，油焖大虾，香辣蟹，腊肉，腊肠，长白菜，豆腐圆子汤，啤酒鸭，白切鸡，烤鸭，腌菜肉沫，粉蒸肉，梅菜扣肉，八宝饭，冬瓜炖排骨，凉拌莴笋折耳根双拼，炸腰果花生牛肠三拼。

鸡：黄焖鸡，红烧鸡，炖鸡

鱼：清蒸鱼，红烧鱼，水煮鱼

虾：蒸龙虾，水煮虾，油爆虾

肉：酱牛肉，葱爆羊肉，扣肉，腊肉

其他：葱烧海参，四喜丸子……

中华食文化博大精深，年夜饭硬菜可选的太多了，我们这里一般是鸡鱼必选，其他随自己喜好。大家也可以根据当地习俗，择优选取。

扬州年夜饭菜谱？

扬州年夜饭的菜有很多道，有白斩鸡、卤鸭腿、肥肠鱼、红烧狮子头、皮蛋豆腐、糖醋排骨、盐水虾、五香牛肉、山药羊肉汤、莴笋炖风鹅、凉拌西红柿、青椒炒鸡蛋、洋葱炒腰花等等

邀请家人年夜饭聚餐温馨短信？

快过年了，我发温馨短信邀请公公婆婆，弟弟，弟妹带孩子前来聚餐年夜饭，疫情原因很久没在一起聚了，现在国家政策放开了，所以我邀请家人年夜饭聚餐，我和媳妇准备了美酒佳肴，欢迎家人前来聚餐，共度除夕过大年。

猪脚的特殊创意菜名？

还有一个比较有创意的菜名叫做降龙十八掌，其实就是卤猪脚的意思。佛山无影脚也就是一道酱猪蹄的意思。其实猪脚是比较有营养价值的一道食品，含有很丰富的蛋白质和胶原蛋白。不想在民间被称作发财手。所以可以给他起比较有创意的菜名叫做，穿过你的黑发我的心。不是所谓的红烧猪蹄。

你家年夜饭，每年必不可缺、延续至今的一到菜是什么？

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。

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您好，我们家虽然是洛阳的，但我妈的娘家在昆山。我现在也定居在昆山，所以每隔一年，我就会在昆山的亲舅舅家过年。因为本身职业的关系，年夜饭的家宴都是我在张罗的，从食材的购买，预加工到最后制作，一般在半月前就开始准备了。

为了给大家吃个新鲜，我定菜单每年都在变。而且因为本人是从事菜品开发这一类的工作的，所以往往一些还没有上餐厅菜单的菜式，已经先上了我们家年夜饭的餐桌了。

但是，老人是比较怀旧的，他们的味觉记忆已经无可改变了。所以我如果在昆山过年，年夜饭必须要有的两道菜，一道是清切羊糕，还有一道就是七件子。

先说羊糕。

最早的时候，老苏州人吃的羊糕，都是用的藏书镇后山上放羊的湖羊。现在是个人都知道，藏书镇就有毛线的羊，有地也盖了房，往哪里养羊？所以现在大街小巷的藏书羊肉一般用的都是安徽，山东，的冻羊，成本低点也还不错，开店足够用。如果用内蒙的，他还要更贵点呢。

但是让我们一吃就吃出来了，外面买的羊糕总觉得不对胃口。而且还不便宜，卖到120一斤。

因为羊糕一定要清鲜，能不放增加味道的调料就不能加。但是一般的我们这边北方的羊肉它达不到这个程度。必须要放香料，否则压不住它过于强烈的膻味。

所以今年我早早的在十月份就托人在新疆帮我定了第一批出栏的塔里木小山羊。这羊最对我胃口，一只就15斤左右。肉嫩膻味很轻，肉厚骨细，除了贵没任何毛病，用来做羊糕再好不过。因为它除了姜酒什么都不用放。

做法其实很简单：把羊肉大块放入清水中，勤换水，直到血水泡尽后下冷水锅烧开撇清浮沫，加姜和酒小火炖到骨酥肉烂，捞出把肉拆除后过滤汤汁，再将肉和汤汁重新回锅烧开，加少许盐调味（盐味要隐隐约约，不能重），倒入容器中，隔夜就冻成羊糕了。吃的时候切片沾料就行。

第二，说说七件子。

要说七件子，先要说说平时常吃的三件子和五件子。所谓三件子，一般没有争议，就是用整鸡，整鸭，整蹄髈，分别处理干净后下锅炖制而成。而五件子，各家的做法又都有所不同，有的人家是在三件子的基础上增加火腿和鸽子；而有的人家是在三件子的基础上增加咸肉和鸽子。总之还都是增加一道腌腊一道飞禽的做法。

而七件子，则是在五件子的基础上再增加两种食材。今年我定的七件子为：老鸡，老鹅，整蹄髈，宣威火腿，斑鸠，甲鱼，牛尾；搭配松茸，蛋饺和鸽子蛋。然后将它们处理过后，炖制6小时成为一锅。

这就是我家年夜饭每年都要有两道菜，馋了没有啊？哈哈哈哈。

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我家是广西的，所以年夜饭必不可少的是白切鸡，还有就是扣肉。因为爸爸十七岁就去了部队当兵，我记得我五六岁时就是随军家属了，所以家里年夜饭还有一样是必须的，就是包饺子。

提起包饺子，很难忘记的一段回忆。我们家是大姐先学会擀面皮，然后到我学会擀面皮了，她就学包饺子。之后到我大妹学会擀面皮了，才到我学包饺子。我们家包的饺子是正宗北方包的那种，吃过的人都说好吃。

每年过年，吃过年夜饭，一家人聚在一起看春晚，看完春晚就开始包饺子。几乎年年如此，就算我后来出嫁了，也会回去加入这个家庭活动。偶尔年三十晚不回的，初一中午一定回娘家吃饺子。

如今我父母都去世了，再也找不到当时的快乐了。所以说父母在，家在，愿有父母的好好珍惜吧！

到此，以上就是小编对于年夜饭图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于年夜饭图片大全的6点解答对大家有用。