大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喝咖啡图片的问题,于是小编就整理了5个相关介绍喝咖啡图片的解答,让我们一起看看吧。
你配上你爱喝的那杯咖啡的图片,然后你就发,以后就爱上咖啡了,喜欢咖啡那种先苦后甜的感觉,所以我觉得生活也是这样,一般都是先苦后甜,所以我觉得现在的苦并不算什么,因为我觉得以后我会有更甜的东西在后面等着我,然后我要勇敢的面对生活
咖啡自被发现至今,“苦”的标签常伴且长久不衰。咖啡真的是苦的吗?
曾经我也讨厌咖啡的苦
偶尔给门店顾客做咖啡教育课程时,基本都会询问:大家会想一下,自己第一次喝咖啡是什么时候?是什么品牌的咖啡?
答案几乎都是:初中或者高中,品牌都是速溶咖啡。
这也包括我。
初中时,母亲在临考前冲了一杯某品牌的速溶咖啡,尽管能感觉到加糖了,但仍旧很苦,我戏称:如板蓝根一个味道。
转眼临近毕业,实习期面试的工作,就是咖啡馆。面试时,店长给了一杯浓缩咖啡,说这是我们的核心,让我喝喝看。
抱着对工作的负责,我轻轻抿了一下口。尽管我内心是抗拒这种“据苦”的现磨咖啡,但仍然强颜欢笑吞了下去。
店长笑着说,以后每天都要喝一杯哦~
此后,每天上班都要喝到2-3杯,目的一是提升品鉴咖啡的能力,二是测试咖啡的口感。刚开始,我是加糖的,一杯浓缩咖啡加入1包黄糖。
喝了没几天后,就不加糖了,因为已经习惯了这种咖啡的苦。也慢慢能从咖啡中尝到“焦糖般的甜感”以及“巧克力的余韵感”。前辈们也一再提醒:多喝纯咖啡,才能感受到咖啡的魅力!
从加糖到不加糖,需要的是习惯与刻意了解。
很多人不喜欢喝咖啡的主要原因
1.没有喝到好咖啡。
这里指的是咖啡豆的品质。
以常见的两种咖啡豆:阿拉比卡与罗布斯塔为例。
可以试试“巴拿马的瑰夏咖啡”与“越南的罗布斯塔”。瑰夏喝起来就像是“一杯味道浓郁的果汁”,越南罗布斯塔喝起来更像是“苦味浓郁的大麦茶”。
2.选择的咖啡种类不同。
这里指咖啡的制作方式。
不喜欢喝咖啡的人,你不能一上来就让他喝浓缩咖啡、摩卡壶咖啡,更甚土耳其咖啡。这些咖啡的共同特点:浓郁!估计这一杯入口,从此真就戒了咖啡!
这是一个循序渐进过程!
3.没有原因,就是不喜欢。
无论什么咖啡豆、什么制作方式,就是不喜欢咖啡。
自己喜欢就行,管它加不加糖
在国内,咖啡一旦自己加糖了,很多人都会觉得很LOW!相反,在意大利,很多人都是一杯浓缩咖啡一份糖,觉得就会很高大上!
咖啡毕竟是一杯饮品!不加糖,当然能品尝出咖啡的本质风味,这是一种非常奇妙的味觉享受!但即便加糖了,也不要觉得就不懂咖啡,自己喜欢喝就行!
咖啡初体验
最早喝咖啡,原因和大多数人一样,是因为熬夜备考。但当时妈妈买的是速溶黑咖啡,她说速溶白咖啡不健康。
第一次感觉喝真的很苦,于是只好加纯牛奶。纯牛奶加热后是有淡淡的甜味的。牛奶的香甜和黑咖啡的苦涩中合了,入口也就容易多了,甚至还有一些热巧克力的味道。
这可能就是我最初不讨厌咖啡的原因。
星巴克的冲击
我上高中的时候,星巴克开得正火。当时我也有点零花钱,就每周攒一攒,去喝一杯星巴克,当然不局限于星巴克。
相比于速溶咖啡,用糖浆、牛奶勾兑出的现磨咖啡真的很奢华了。但真正吸引到我的是星巴克的咖啡文化。当时我已经开始日常消费咖啡了,就顺手买了一本舒尔茨(星巴克CEO兼创始人)的自传。书中提及的意式咖啡文化,让我非常感兴趣,这也是我后来入了咖啡的坑的原因之一。
这个阶段,我已经可以去感受咖啡的层次和口感了,我能清楚的感觉到不同的店里咖啡区别。那个时候,我最喜欢喝的是卡布基诺,美式咖啡和意式浓缩对我来说,还是和中药一样,是接受不了的。
精品咖啡店
知道精品咖啡是个偶然,我的一个朋友是咖啡豆资深玩家。
她带我去喝了一杯手冲。当时,我其实很忐忑,想着面前深色的液体一定很苦,这和美式咖啡有什么区别啊?但真的入口的时候,如鲜花在我的嘴里绽放,明亮的酸度,淡淡的回甘,就好像果汁一般。这次咖啡的体验彻底颠覆了我对咖啡的认知,也成为了我入坑的导火索。后来,我通过学习,知道了那款豆子,叫做瑰夏。
后来我就开始了自己对咖啡的探索和学习,也开始接触各种不同的单品咖啡,冷萃、冰滴、虹吸...
有一天,当我的一个店家朋友邀请我杯测的时候,递给我一杯纯的意识浓缩,我也毫不犹豫得喝了下去。那是一款叫夏岚的日晒豆子萃取的咖啡,饱满的果香,明亮的酸度和浓烈回甘让我至今记忆犹新。自此以后,再也没有什么能阻止我去享受咖啡了。
尴尬,没钱了,那就自己动手吧
好的,我发现我话说大了,经济上不允许我这么喝咖啡。毕竟我还是一个大二学生,没有独立的经济来源。
那怎么办呢?那就自己动手,丰衣足食。
我开始在咖啡店里打工,学习做咖啡的技术。在打工的过程中,我逐步深入得了解咖啡,了解了不同的产区、处理方法和冲煮方法给豆子口味带来的改变。
然后呢,我就开始了自己的冲煮之旅。当然第一次冲煮是永恒的悲剧,咖啡液的味道苦涩,什么层次感都没有。浪费了快半斤咖啡豆后,我也终于有了手感,能做出一杯喝的下去的手冲啦。
写在最后
希望你有一天,你有一天也可以感受到咖啡的美丽。
你好,我是拾叁,一个美食和声优混搭的up主,期待你的关注。
您好!谢谢邀请!
刚开始喝咖啡时,要放很多很多的糖和奶,去掉那苦苦的味儿,甜甜的,又咖啡香,又奶香,才能喝下去。
喝多了就放少点糖,放少点奶,淡淡的甜味儿,淡淡的奶味儿,浓浓的咖啡香,有一点点苦也不怕了,非常好喝,非常爱喝,基本上每天一杯,有时间还喝两杯。
再后来不放奶,就放糖了,苦苦带点儿甜甜咖啡香味更加浓郁,更能体会咖啡的香喷喷,得细细品,才能品出真正优雅的味儿来。
到现在有时不加糖了,但是很少喝这种不加糖的咖啡,苦的就剩下苦味儿了,不好喝,没兴趣,还是加一点点糖的好。
这些个都是个人喜好。没有规定的。
咖啡不建议经常喝,更不建议晚上喝!
咖啡中,含有咖啡因,在一定程度上有提神醒脑的作用!偶尔喝一下,没问题,但长期、大量饮用还是有些负面的影响的(可咨询专业医生)!
特别是晚上饮用,更不利于睡眠!打乱了人体的生物钟,过度刺激了胃粘膜,对身体产生不良影响!
任何东西,适度为上策!饮食更是如此!
祝好![祈祷][祈祷][祈祷]
我本人不爱喝咖啡,但我注意周边的俄罗斯人是如何饮用
咖啡,也咨询过一些相关事项,首先他们喝咖啡一般都是在早上,是为了让一天的精神饱满,就好比我们爱喝茶。也有一部分特别爱喝咖啡的人会选择一天两杯咖啡,早上和吃完午饭一杯,他们一般不会晚上和咖啡,除非是要通宵工作。
所以您这喝咖啡是什么时段?早上喝的话肯定不会影响睡眠,因为咖啡因在体内运作的时间为3~4个小时。目前没有哪一项研究证明喝咖啡会对其产生依赖性或者对身体有不好的方面。所以喝咖啡睡不着与经常喝咖啡能睡着没有直接关系。
图片源自网络
如果是因为天生缺少代谢咖啡因的基因,经常喝确实可能出现难以睡着的情况。
咖啡中具有非常丰富的生物活性物质,最有代表性的就是咖啡因,一种精神促进分子,还具有抗氧化、抗细胞凋亡等生理作用。另外咖啡中还包括很多脂类分子,比如咖啡醇与咖啡豆醇,也都是对DNA修复、抗氧化、清除自由基具有帮助的生物活性物质。
咖啡因其实是由体内特定的酶代谢掉的,因此体内一定要有产生这种酶的能力,而产生这种酶就一定需要相应基因的表达。
相应基因上面特殊的编码可以特异性生产出特定功能的蛋白(酶也是蛋白的一种),进入循环发挥相应的生理功能。这种酶是一种名为肝脏微粒体细胞色素P-450依赖性药物代谢酶的蛋白,它负责着90%以上的咖啡因代谢,如果咖啡因没有及时被代谢就会出现胃肠道刺激症状或持续兴奋而睡不着。
可神奇的是,编译这种酶的rs762551基因位点可能会发生变异,产生出一种“低质”酶,也就是分解咖啡因能力显著降低的一种酶,这样一来摄入体内的咖啡因就很难被快速代谢掉。
值得注意的是,这种基因突变的概率在亚洲人体内很高。
一项研究[1] 探讨了中国不同民族之间以及和美洲人体内肝脏微粒体细胞色素P-450依赖性药物代谢酶含量的文章(如下图),我们可以发现汉民族的这种咖啡因代谢酶水平是偏低的,虽然与美洲人在统计学上没有显著差异,但是可能是因为调查的人群数量较少所致。
还有研究[2] 探讨这种代谢酶变异与否和咖啡饮用量高低之间的关系,其中以亚洲人为研究对象的的三篇研究均发现这种咖啡因代谢酶在欧美人体内的表达活性显著高于亚洲人(日本/韩国/中国人)。
所以在我们出现明显“咖啡后失眠”的症状时:
参考文献:
[1] Nehlig Astrid,Interindividual Differences in Caffeine Metabolism and Factors Driving Caffeine Consumption.[J] .Pharmacol. Rev., 2018, 70: 384-411.
[2] Li Guo-Fu,Zheng Qing-Shan,Yu Yichao et al. Impact of Ethnicity-Specific Hepatic Microsomal Scaling Factor, Liver Weight, and Cytochrome P450 (CYP) 1A2 Content on Physiologically Based Prediction of CYP1A2-Mediated Pharmacokinetics in Young and Elderly Chinese Adults.[J] .Clin Pharmacokinet, 2019, 58: 927-941.
没有试过,求高人回答!
我喝茶、咖啡晚上都是睡不着,所有我下午2点以后基本上不喝茶和咖啡了,今年有两次下午忘记了,到朋友办公室聊天,喝茶大概是下午5点,都是到凌晨四五点才睡着的,真的要命。
咖啡属于健康饮品,咖啡中的咖啡因是天然的“兴奋剂”,能够刺激中枢神经系统,提神醒脑。
前提是:适度饮用。对于大多数年轻人来说,每日摄入不超过400mg的咖啡因是比较安全的剂量,如果饮用过量,会导致人体对咖啡因的敏感度下降,也就是我们所说的咖啡上瘾,每天都需要靠更多的咖啡提神,突然有天不喝了,就会出现一些疲劳、注意力无法集中的问题。
你一定要知道的十个咖啡常识 点击蓝字查看
1
6月15日,女明星金莎上微博热搜了,随即#金莎喝咖啡喝到细菌感染#也成了热议话题。
▲金莎上热搜了
金莎在微博上说喝某某咖啡到细菌感染,提醒爱喝咖啡的朋友自己做,说很多咖啡店冰和水处理不好会有细菌,并在最后说了句:“某88我再也不爱你了!!”
▲金莎微博
发微博没多久就上了热搜,几个小时就有了上万条留言。
留言区有关心小姐姐身体,让她少喝咖啡、饮食注意、好好照顾自己。
▲金莎微博评论区部分截图
有赞同,表示饮品店卫生不合格、咖啡和冰块有细菌的。
▲金莎微博评论区部分截图
有默默为自己经常喝咖啡而担心的。
▲金莎微博评论区部分截图
有为咖啡馆抗议,说咖啡机每天都会清洗、冰块也是用的纯净水,不会有问题的。
▲金莎微博评论区部分截图
还有给解决方案的,自己买咖啡做,或者自己制冰做咖啡。
▲金莎微博评论区部分截图
不管怎样,客观的说,这热搜上的,让咖啡跟着很冤。
咖啡表示:这锅我不背!咖啡馆卫生,不可一概而论,冰块细菌也不能一棍子打死。
金莎喝咖啡到细菌感染,究竟细菌感染是因为什么原因,我们不得而知,不过我们夏季饮食要引起注意是真的。
2
炎热的夏天很多人喜欢喝冰饮,有人一喝冰就拉肚子、发烧,有人每天喝也没事。
喝了冰咖啡有没有事情,与自身身体免疫力、食材或冰块的干净度都有关系。
那如何安稳度过夏天呢,给喝冷饮的小伙伴们一些建议。
肠胃敏感的小伙伴建议不要喝冰的;
环境脏乱差的馆子尽量不要去;
不知名品牌、没安全保证的饮品不要喝;
女生特殊时期不要贪凉;
家里冰箱做好清理,避免细菌滋生。
▲冰咖啡
3
如果想喝冰咖啡,又不放心外面咖啡馆的冰块卫生,可以自己在家做冰咖啡。给大家分享几个在家就能做的冰咖啡制作方法。
1、冷萃咖啡
冷萃咖啡简直就是夏天“解暑+提神”的续命神器。
制作方法也超简单:将咖啡粉放在密封的杯子里加上纯净水,搅拌均匀,密封后,放冰箱12小时,取出,用滤纸过滤掉咖啡渣,喝的时候加上冰块即可。
▲冷萃咖啡
也可以直接买滤包,咖啡粉放在滤包中,放进加纯净水的密封杯子里,放冰箱放冷藏12小时,取出滤包,喝的时候加冰块即可。
▲咖啡滤包做冷萃咖啡
或者,也可以直接买冷萃咖啡壶,特别省事,把咖啡粉放在盛粉的粉盒中,壶中加水,放冰箱12小时,取出粉盒就能得到冷萃咖啡液了。
▲冷萃咖啡壶
2、挂耳咖啡+冰块
挂耳咖啡,是我经常安利的,因为它实在太方便了。
一包一包的独立包装,随身携带很方便,撕开挂在杯子上就能冲了喝,对器具和技术要求不高。
可以先在杯子中加入冰块,然后放上挂耳包用热水冲。
ps:手冲咖啡也是一样的操作,做咖啡的时候在分享壶中加上冰块冲煮即可。
▲冰手冲咖啡
3、冷萃浓缩液+冰块水
这两年很火的冻干粉、冷萃液,解救了很多爱喝咖啡的“懒”朋友。
因为它打开,放在水里或牛奶里,就能化开,想喝热的、冰的都可以。
▲冷萃咖啡液
我夏天喝冰咖啡,首选自己做冷萃咖啡,因为它健康、省事,每次用大点的密封罐泡一罐,泡上一晚,就能喝一周,简直爽歪歪。
冰咖啡还有很多做法,你平时都是怎么喝冰咖啡的呢?
或者你有没有像金莎一样的经历?欢迎在留言区和大家分享呀~
ps:本文图片均来自于网络。
谢邀
骨质疏松和喝咖啡有着怎样千丝万缕的联系?
一些科学文章认为,咖啡因会增加尿中钙的流失。其实,人体含有大约1100克钙,其中99%沉积在谷歌和牙齿中。钙随尿液丢失的增加几乎不可能减少骨钙量。对于那些已患有骨质疏松症,钙呈负平衡的人来说,只需将牛奶添加到咖啡里就可以消除这种危险,预防这个问题。
一些观察研究显示,摄入含咖啡因的饮料与骨量减少、骨折风险增加有关。有一些资料显示,一生中增加含咖啡因的咖啡的摄入与脊柱骨量密度降低具有分级相关性。但是,在大多数成人生活期间,每天饮用至少一杯牛奶的女生,终生饮用咖啡,骨密度也不会发生改变。
人体生理学研究和控制平衡研究显示,咖啡因本身对肠道钙吸收具有微弱的一直效应,单对24小时尿钙排泄总量没有影响。
摄入钙过少与容易骨质有关。咖啡因对钙吸收的不良影响非常小,喝1-2勺牛奶就足以弥补了。所有证据显示,中量喝咖啡不会改变对钙的消化吸收,不会增加尿钙的排泄,也不会从大便中流逝。
如果每日摄取的咖啡超过1升,尿钙排泄和钙丢失就会增加,单将牛奶加到咖啡里面就可以解决这个问题。
“每天饮用咖啡是骨质疏松的危险因素“这猴子那个说法必须更正为“终生饮用含咖啡因的而咖啡与骨质疏松降低的密度相关,但仅限于20-50岁每日饮用牛奶的不到1杯的女生。”
当女性每日摄入的牛奶达到一杯时,引用咖啡最多者喝最少者腰椎喝髋部骨矿密度是相同的。咖啡因或咖啡诱导的钙丢失喝骨丢失碎玉摄入钙量足够者并无显著意义。
代谢方面的研究发现,咖啡因对钙平衡无显著影响,这些研究都是在每天摄入至少800毫克钙的基础上进行。因此预防骨质疏松解决方法不是减少咖啡的摄入量,而是补充足够钙的摄入量。
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回复毫无疑问,就是苦的,堪比“中药”。对于经常喝咖啡的人们来说,苦是他们喜欢咖啡的主要原因,这样才够味提神。对于咖啡从业者来说,一杯咖啡需要苦味的加持才能更加平衡与完美。曾经我也讨厌咖啡的苦偶尔给门店顾客做咖啡教育课程时,基本都会询问:大家会想一下,自己第一次喝
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