[海带网]湿海带如何清洗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海带网的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海带网的解答，让我们一起看看吧。

湿海带如何清洗？

海带怎么洗才干净海带入菜，可以做成凉拌海带、海带排骨汤等等，但烹饪之前，海带的清洗则是让人烦恼的一件事，以下是海带怎么洗的小技巧：干海带　　干海带上经常附着一层似白霜的白粉，感觉不干净。其实，这层白粉并不是霉菌，而是有机化合物“甘露醇”，是一种珍贵的药用物质，有降低血压、利尿以及消肿的作用。海带含有的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果将干海带在水中浸泡数小时以上，碘已酸就会损失约90%左右，而甘露醇也会被溶解，这样就降低了海带的营养价值。　　因此，新买的干海带先用水浸泡约6小时左右，再用手搓洗，去掉海带上附着的细沙粒和粘液即可。浸泡时间不能太久，否则海带中的营养成分会溶解于水中，造成营养流失。　　新鲜海带　　现如今，由于海水受污染日益严重，海产品或多或少都会吸收到一些有害物质，一般多为砷以及砷化物。因而从安全的角度考虑，吃海带时，一定要清洗干净，海带在水中浸泡之后，砷和砷化物会溶解于水中。所以浸泡海带时，水的量要足够，且浸泡过程中要换水。　　所以，一般情况下，新鲜海带用清水浸泡5小时左右即可，中间多换几次水清洗。如果买的是海带结，就需要将海带结打开，把里面的泥沙清洗干净。如果浸泡的时间太久，海带所含的营养成分，如无机盐、水溶性维生素等会溶解于水，导致海带的营养价值降低。想要了解关于更多海带、紫菜资讯关注我喔或者网页搜索中国霞浦海带产业网...

湿海带本身已经是发泡或者新鲜的，不需要再怎么费劲的清洗，只需要在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。

不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。

鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质，将它洗掉了如果是海带结，则需要解开结清洗。

海带的种植方法和技术？

1、底质：海底要平坦最好是泥底或泥沙底，沙底较硬为次之。最差的是稀软

2、泥底。也可以是岩礁底。泥沙底要打橛，岩礁底则要下砣。

3、水深：要根据养育形式和苗绳长短来确定水的深度。冬季大潮时-般水深在5米以上的海区，都适合筏式养殖技术。

4、水流、风流：流大、浪小的养殖区比较好。只要安全有保障，水深流大、浪大的海区，也很适合作为养殖区。有冷水团和上升流的海区养殖效果更好。

5、透明度：透明度较好的养殖海区，才能适合海带生长，相对稳定海区透明度是海区养殖的关键。

6、营养盐：营养盐含量直接影响海带的生长速度和品质，每立方米含氮量在100毫克以上才能达到要求。

7、污水情况：污水包括工农业生产污水和生活污水。受污染海区不适合作为养殖海区。

糖尿病怎样吃海带？

海带

延缓血糖上升

对糖尿病的好处

海带中含有盐藻多糖，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，及时在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖水平也不会上升过快，对糖尿病有辅助治疗的作用。

对并发症的好处

海带含有大量的膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，降低血脂。其所含的多不饱和脂肪酸能使血液的黏度降低，减少血管硬化。

怎么吃最好

海带凉拌或炖汤都是不错的吃法。海带烹制前可用淘米水先漂洗，烧煮时更易煮熟，又有利于稳定血糖。

食用宜忌

吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，这两种食物都会阻碍身体对海带中铁的吸收。

胡萝卜炒海带丝

材料 胡萝卜、水发海带各100克，青椒50克。

调料 葱花、蒜片、酱油各5个，植物油6克，醋、盐各适量。

做法：胡萝卜洗净，切丝；海带洗净，切丝；青椒洗净，去蒂，切丝。

锅置火上，倒入植物油烧至六成热，下入蒜片、葱花爆香，放入胡萝卜丝炒至七成熟，再放入海带丝翻炒片刻，放入青椒丝炒至熟，最后加入醋、盐和酱油，炒匀即可。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘和膳食纤维，热量低，日常生活中，经常吃海带有很多好处。

海带中含有盐藻多糖，能延缓胃排空及食物通过小肠的时间，可以延缓餐后血糖升高，对控制血糖有利，很适合糖尿病患者食用。海带富含碘，有预防缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含膳食纤维，有降压、降脂的作用，还能降低血液黏稠度，预防心脑血管疾病。海带含有丰富的硒，有防癌的作用。海带还有提高免疫力、利尿、消肿等作用。海带可促进卵巢恢复正常机能，纠正内分泌失调，有预防乳腺增生的作用。海带含有大量膳食纤维，摄入后容易产生饱腹感，有助于减少食物的摄入，有减肥的作用，很适合糖尿病合并肥胖患者。

海带适合凉拌、焖、烧、炖等，尤其是凉拌和炖汤比较适合糖尿病患者，还可以将海带和胡萝卜丝等一起炒着吃。注意吃完海带后，不宜马上喝茶。

海带本身就具有极高的营养价值，健康的人吃了自然是好处多多，更别说是糖尿病患者了。

海带里面含有海带多糖，进入人体内可以有效的改善人体的糖耐量，起到保护人体胰岛细胞的作用，做血糖值具有明显的调节作用。海带里面还富含一种食物纤维素“盐藻多糖“，我们都知道食物纤维素具有减缓胃排空和减慢食物通过小肠的时间，这就减少了胰岛素的分泌量。海带里面还含有一种氨基酸，这种氨基酸比较特殊，能够调节血压值，对心脑血管疾病的预防有显著的效果。海带还含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效的防止胆固醇吸附在血管上，可以降低血脂的含量。

根据上述海带的好处，我们可以知道海带比较适合三高以及糖尿病的患者食用，接下来就推荐几种海带的食用方法：

第一，凉拌芝麻海带。芝麻对改善血液循环具有良好作用，可以降低胆固醇，净化人体血液，有效的促进甲状腺液的形成。海带和芝麻一起食用还具有抗衰老的效果，这道菜十分适合女性患者食用。

第二，海带炖萝卜。这两种一起搭配烹饪，热量是非常低的，但是营养价值确实十分之高。萝卜里面含有香豆，香豆素具有辅助降糖的作用，并且萝卜富含钙物质，多次白萝卜还可以预防或者是治疗骨质疏松。

指导专家：张英泽，副主任医师，保定市第一中医院内分泌科。

擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。

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糖尿病患者还是很适合吃海带的，海带除了众所周知的补碘功效外，在植物性食物中钙含量十分突出、且膳食纤维含量高、热量低，非常适合糖尿病患者食用。

那我们如何烹调海带呢？今天给大家推荐两个食谱：

凉拌海带丝：

（1） 将海带切成寸段。

（2） 煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉。

（3） 撒上蒜末和红辣椒末。

（4） 再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽。

（5） 锅里倒少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里。

（6） 拌匀就可以了！

虾皮海带汤：

（1） 海带用水泡开，洗干净，沥干水后切菱形块备用；虾皮洗净，放菜筐中沥干水分；红尖椒洗净切丁。

（2） 锅内放少量色拉油，热锅热油后先放入尖椒丁煸炒几下，然后倒入海带翻炒，再倒入虾皮，大火炒匀，加适量清水、盐，大火烧沸，调小火熬15分钟即可。

推荐如上两个食谱，仅供糖友参考。每天海带建议摄入量为200克。需要注意的是，如果糖尿病合并甲亢就需要控制海产品的摄入量了。

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以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

糖尿病人吃海带直接吃就可以了！这个对于糖尿病没有多大的影响的。而且合理的吃海带还能预防糖尿病呢？每次吃的时候，可以根据自己的喜好，以及口味进行吃即可。因为海带是藻类生物，主要组织是胶质蛋白和一些矿物质，含糖量很低，且其所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖，几乎不含果糖、蔗糖，因此糖尿病人可以放心食用。所以糖尿病的病友们正常吃就可以了！

海带可预防糖尿病：

海带可防治糖尿病，海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂，糖尿病人可用之减肥。

另外，海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。能降低糖尿病人患并发症的风险。同时海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。

上面我们看了吃海带可以预防糖尿病，那么接下来跟着汁家APP的小编来一起了解下，糖尿病人吃海带的好处？

1、抗癌作用：近年来，医学科学研究证明，癌症病人的血液多呈现酸性，而血液趋于酸性则是罹患癌症的征兆之一，而海带具有“碱性食物之王”的美称，如果多吃海带，就能有效防止血液酸化，从而成功地阻止癌症。

2、预防高血压：海带中含有的海带多糖，能够有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度。同时，海带多糖还具有抗凝血的作用，可防止血管内血栓的形成。此外，海带中还富含纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。近年来，医学专家还发现，缺钙是发生高血压的重要原因，而海带富含钙质，对防治高血压无疑大有裨益。

3、降血糖：由于海藻富含活性多肽，其功能与胰岛素相似，对糖尿病患者有较好的治疗和保健作用。糖尿病人食用海带之后，能延缓胃排空与食物通过小肠的时间，从而降低饥饿感，还能从中吸收多种氨基酸和矿物质，能够帮助糖尿病人控制饮食，有利于控制血糖水平。

4、通便利尿：海带能够刺激肠道蠕动，有促进排便的作用，可以治疗便秘；海带还含有较高的甘露醇，有良好的利尿作用，对肾脏疾病有着很好的食疗作用。另外，海带还有美发、御寒等功效。

下面我们在来推荐几种海带的做法：

海带可以做成剁椒蒜蓉海带丝

1、准备食材,海带丝清洗干净沥干,蒜头切成蒜蓉。

2、将切碎的蒜头在植物油中煸炒出香。

3、倒入海带丝,稍加翻炒,加生抽、白糖进行调味,继续翻炒。

4、最后倒入剁椒翻炒片刻,撒入葱花即可。

海带可以做成海带炖猪蹄

1、猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一下。

2、紧好后取出切成几块,再放回锅中,煮出血沫捞出。

3、猪蹄洗净,锅内重新加水,放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽,大火烧开后转小火炖煮,约半小时后放盐。

4、取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡,放置一边备用,待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候,放入黄豆和海带丝,炖至软烂即可。

文字的讲解是有限的，如果你还想了解更多的关于糖尿病的知识，那么你可以发私信给我，回复我的暗号“糖尿病”即可获取相关资料。

到此，以上就是小编对于海带网的问题就介绍到这了，希望介绍关于海带网的3点解答对大家有用。