大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大粽子图片的问题,于是小编就整理了6个相关介绍大粽子图片的解答,让我们一起看看吧。
“大粽子”是小说《鬼吹灯》中的一种怪物,现实生活中并不存在。
“大粽子”是一种在地下古墓中活动的僵尸,力大无穷,喜食人肉,惧怕阳光。在小说中,“大粽子”是盗墓者对僵尸的戏称,因为僵尸的身体僵硬,就像粽子一样。
所需食材:糯米1000克、小米600克、黑糯米400克、黑米200克、高粱100克、玉米碎100克、红枣适量、粽叶适量。
做法步骤:
1、将所有杂粮米一起放入大点的盆里,一边冲洗一边用手搓揉干净。食材大家可以随意搭配,比如红豆、绿豆等都可以添加。
2、粽叶先提前在冷水里浸泡30分钟吸水,然后再放在开水里煮几分钟去除青涩气味。粽叶多段时间超市或者菜市场里就能买到了,几块钱一把,很便宜。
3、米洗干净后,用清水浸泡几个小时,我是前一天晚上浸泡过夜的,泡的时间长一点包好的粽子更容易煮熟,吃起来也更软糯。
4、包法:取一片粽叶,折成漏斗形,然后加入适量杂粮,每个里面再加上1到2个红枣。
5、然后上面再装上一些杂粮,直至填满。
6、包好后,用绳子捆起来,如果怕煮散的话可以多缠几道绳子。
7、全部包好后放入锅中,加入冷水,水量没过粽子即可。先用大火煮开,然后转小火慢煮3个小时即可。之前听朋友说煮1个小时就行了,但是我等到1个小时时拿出来一个尝了一下,口感不好,不够软糯,所以又接着煮了2个小时。
、将粽叶清洗干净后放冷水里浸泡着,这样可以防止粽叶变干;
2、从水中取两张浸泡的粽叶,沥干水分,上下叠在一起,将两张粽叶卷起来;
3、粽叶卷成圆锥状,放入1/3糯米,再放入红枣、鲜肉、蛋黄或者豆沙等馅料,最后放入1/3糯米;
4、将上部的粽叶折下来,包裹住糯米,最后用棉线捆紧即可
我感觉大粽子得包成枕头粽才能称为大。粽叶的选择上也得选比较宽大的叶子,比如箬竹叶、荷叶、芭蕉叶等宽大的叶子,但是象窄长的芦苇叶就不太合适了。枕头粽子的包法相对三角粽和四角粽来说简单好操作。
用箬竹叶举个例子:两片箬竹叶,并排叠放在一起,中间放上泡好的糯米,先把长两边向内叠起,再把宽两边叠起压到长两边上。
一手压住叠好的叶子,另外一手拿起粽绳,先把一头棕绳用压叶子的那只手压住绳头,然后另外一手开始捆绑粽子,多缠几圈,重点压住两边和中间,最后系上活扣,大粽子就包好了。
1.挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上,在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状。
2.加入适量糯米,用汤勺按压一下。使底部充满。
3,加入一块腌好的五花肉,在加一点糯米,与漏斗口齐平。
4.将上端粽叶压下来,盖住漏斗面,轻轻按压裹严实。
5.用绳子捆住粽子,就包好了。
做法
1、包粽子以圆糯米为佳,很多方子的做法是将糯米长时间浸泡,达到米粒一捏即碎的程度;个人觉得,泡到这种程度的糯米比较适合制作年糕等,效果更柔糯细腻;而粽子的口感以黏糯紧实为佳,尤其要经过几个小时的焖煮,若泡米时间过长,煮好的粽子会变得过于软烂;当然这是一己之见,并非标准,仅供参考。
2、干粽叶用清水浸透、洗净,再用70~80度左右的热水泡1小时备用;若用新鲜箬叶,洗净后可以略煮一下,以增加柔韧度;
3、馅料按喜好准备,若包肉粽等咸味,最好将糯米淘洗好之后就加调料,因为糯米淘洗后会大量吸收水分,此时拌入调料会有利于米粒入味;若包豆类,要提前浸泡2~3小时,煮制时与糯米的成熟速度更接近。
「摸金」行话盗墓者中流传的暗语,就像山里的土匪之间谈话也不能直接说自己杀人放火,都有一套黑话切口,例如「粽子」指墓里的尸体保存的比较完好,没有腐烂的古尸。
「大粽子」则是指僵尸、恶鬼之类不乾净的东西,万一碰上了,就大喊「摸到大粽子」告知同夥。
另外还有「乾粽子」指只剩下一堆白骨的古尸、「肉粽子」指尸体身上值钱的东西多。
盗墓笔记中,粽子是一句在盗墓者中流传的暗语,指墓里保存的比较完好,没有腐烂但已经尸变的尸体。其他的别称还有:
1. 大粽子:指可以起死回生的僵尸,凶猛的鬼怪之类的东西。
大粽子是广西的特产。
过年包粽子,是多数人的习惯,因为我们这的粽子馅料很好,有猪肉、有排骨、有虾肉、有绿豆、有荷包豆,而且用上等酱油和盐、香料粉调味,煮熟的粽子甘咸香还吃而不腻。
最有名的是贵港桂平和北流容县的粽子,个头大,有八斤左右一个,馅料又多,一家人吃一个粽子其乐无穷,有团圆欢乐的氛围。送礼也有意义,因为有份量,代表重视亲情和友情。
大粽子和小粽子主要有以下几个区别:
1. 大小不同:大粽子通常体积较大,一般比小粽子长宽都要大一些;小粽子则较小巧。
2. 包裹食材不同:大粽子一般会包裹更多的食材,如糯米、肉类、豆类、蛋黄等,口感丰富多样;小粽子的食材相对较少,通常只有糯米和少量馅料。
3. 风味口感不同:由于大粽子食材丰富,所以味道相对更加浓郁、口感更为饱满;小粽子则相对清淡,口感略嫩。
4. 用途不同:大粽子通常作为一顿营养丰富的主食,可以作为一餐的正餐食用;小粽子则通常作为点心、零食或小吃。
5. 地区习俗不同:在中国不同地区,夏至时制作的传统粽子大小也会有所不同,比如南方地区的粽子一般较小,而北方地区的粽子则比较大。
总的来说,大粽子和小粽子在尺寸、食材、风味和用途等方面存在一定差异,但它们都代表了中国传统的端午节美食文化。
我是广西人,对粽子情有独钟。
过年包粽子,是多数人的习惯,因为我们这的粽子馅料很好,有猪肉、有排骨、有虾肉、有绿豆、有荷包豆,而且用上等酱油和盐、香料粉调味,煮熟的粽子甘咸香还吃而不腻。
最有名的是贵港桂平和北流容县的粽子,个头大,有八斤左右一个,馅料又多,一家人吃一个粽子其乐无穷,有团圆欢乐的氛围。送礼也有意义,因为有份量,代表重视亲情和友情。
从小在广西生活长大的我,记得那时的人是很爱包粽子的,村里有的人家种的绿豆,就特地留一些到过年时,用石磨磨开,簸去皮,然后和糯米猪肉一起包成粽子,送礼的时候,如果是一般的亲戚是不送生鸡的,会送一块腊肉,几个粽子,还有一包糯米饼。
那时做的粽子里放了绿豆猪肉盐和五香面,那样的粽子,在锅里用点油煎好后,吃起来,很香,那味道,直到现在还忘不了。
前几年回去,好多人已懒得包粽子了,如果想吃,就去街上买,也花不了多少钱。
现在去拜年,不拿腊肉了,每家送一只活鸡,水果,也有送点心。
我去的几家亲戚,都不爱包粽子了。不过在吃饭的什候,他们在豆腐泡里酿的糯米猪肉可能还有香菇吧,感觉也挺好吃的。
我们广西人过年包棕子是传统,无论汉族,壮,苗等少数民族都是这样,粽的形状大小各有千秋,最为厚重的是贵县的猪脚粽,加入整个猪脚和鸡爪腊鸭,粟子等,七,八斤米一条,最为轻薄的是陆川米粽,象竹节茶一样大一样长,一个不到一两米。
我广西人。不是个个地方的都包。就算同一个地方也不见得家家都兴。各家包不包,受各家传统影响。三江,融水,融安那边,很多少数民族有过年过节包粽子的习俗。我同学三江的,她家乡的粽子是用一种细叶香草来包。
不少地方的壮人也包。我家乡的壮人喜欢包白粽,白粽就是纯粹只有米,没有其他料的粽子。我家是汉人,喜欢包的是咸味肉粽。
昨天我妈刚包了粽子。老实说,这是我家第二次在过年包粽子。以往只有端午得一见。
粽子在广西不少地方日常早餐摊点常见,偶尔也会吃。最喜欢的还是我妈包的肉粽。
到此,以上就是小编对于大粽子图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于大粽子图片的6点解答对大家有用。
评论
寻找一种归宿
回复意义,因为有份量,代表重视亲情和友情。从小在广西生活长大的我,记得那时的人是很爱包粽子的,村里有的人家种的绿豆,就特地留一些到过年时,用石磨磨开,簸去皮,然后和糯米猪肉一起包成粽子,送礼的时候
被温柔宠坏
回复容易煮熟,吃起来也更软糯。4、包法:取一片粽叶,折成漏斗形,然后加入适量杂粮,每个里面再加上1到2个红枣。5、然后上面再装上一些杂粮,直至填满。6、包好后,用绳子捆起来,如果怕煮散的话可以多缠几道绳子。7、全部包好后放入锅中,加入冷水,水量没过粽子即可。先用大火煮开,然后转小火慢煮3个
初汐
回复后上面再装上一些杂粮,直至填满。6、包好后,用绳子捆起来,如果怕煮散的话可以多缠几道绳子。7、全部包好后放入锅中,加入冷水,水量没过粽子即可。先用大火煮开,然后转小火慢煮3个小时即可。之前听朋友
前尘未谋
回复可以略煮一下,以增加柔韧度;3、馅料按喜好准备,若包肉粽等咸味,最好将糯米淘洗好之后就加调料,因为糯米淘洗后会大量吸收水分,此时拌入调料会有利于米粒入味;若包豆类,要提前浸泡2~3小时,煮制时与糯米的成熟速度更接近。老九门大粽子是什么?「摸金」行话盗墓者中流传的暗
小吃貨°
回复习惯,因为我们这的粽子馅料很好,有猪肉、有排骨、有虾肉、有绿豆、有荷包豆,而且用上等酱油和盐、香料粉调味,煮熟的粽子甘咸香还吃而不腻。最有名的是贵港桂平和北流容县的粽子,个头大,有八斤左右一个,馅料又多,一家人吃一个粽子其乐无穷,有团圆欢乐的氛