[时光鸡]十万个冷笑话时光鸡之前叫什么？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于时光鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍时光鸡的解答，让我们一起看看吧。

十万个冷笑话时光鸡之前叫什么？

时光鸡，《十万个冷笑话》大电影中初次登场，时空管理者福禄小金刚的助理。当年在草原渴了喝露水，饿了吃蚂蚱，总之自称是散养的走地鸡，对于鸟不拉屎大王（New Blash）说自己是“家禽”十分不满。祖籍"福建泉州"。实则是埃及神话中太阳神“拉”的转世。

奶牛镇的小时光小鸡怎么能出来玩？

鸡窝在家的左边，隔了一条河，玩家可以去木匠铺，然后点建筑左边有一个移动和拆迁移动的按钮，可以把建筑挪在你家附近。

饲养方式：

1）每天定时喂给小鸡饲料，不喂的话会饿死的。

2）要每天把门打开，让小鸡出来活动，要不然它会不开心，产量就会低。

3）天黑的时候小鸡会回家，然后注意把门关上，要不然小鸡是会被抓走的。

4）注意不要在他们没回家之前关门，他们就回不去了。

在家如何制作口水鸡？

口水鸡是传统川菜之一，关于这个名字的由来，有说是与文学家郭沫若有关，据说在其名为《賟波曲》作品中有写到回忆故乡四川的美食，写道：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”，所以口水鸡因此得名。

不过我发现郭沫若类似名字的作品好像只有诗集《迎春曲》和回忆录《洪波曲》，我找了很久并没有找到任何除了那段被广泛传播的关于“口水鸡”的内容以外的《賟波曲》文字。所以这很可能要么是杜撰，要么就是著作名字搞错了。不过我个人觉得，口水鸡的名字由来还是因为做这道菜用了许多的花椒、麻椒，所以口感强劲刺激，会让人不由自主的流下口水，当然也更可能是想吃的流口水。

额，扯的有点远了，下面咱们来分享一下口水鸡的做法吧。

（其实跟白切鸡有点像，这个鸡肉基本都是浸熟的，而不是直接煮熟的。）

1. 首先我们需要一只比较嫩的大约5、6个月土公鸡，当然如果实在不好买就看有什么品种和状态的鸡，不要太老不要长时间冷冻的鸡就好；
2. 然后配料用的葱切段、姜块刀背拍散，准备大锅加入葱姜和料酒烧水，也可以加一点青花椒去腥，提前准备一大盆凉白开冷水备用；
3. 水烧开拎着鸡脖子浸没到开水里烫，烫15秒左右拎出来让鸡腹里的水流出来（这样受热比较均匀）。锅中水再次沸腾就再放进去烫，反复个3次左右，水开之后整鸡放进去，关火盖上锅盖焖半小时左右，将鸡肉浸熟为止；

   

4. 时间差不多了就拿筷子从鸡胸鸡腿这类肉厚的地方插进去，比较轻松而且没有血水的话，基本就熟透了，然后就把鸡捞出来放进准备好的冷水中浸泡激冷，这样鸡肉更紧质、鸡皮更爽滑；
5. 等鸡冷却的时间，我们来准备料汁，姜蒜加点小米辣捣碎，然后加入糖、盐、生抽、香醋，舀两汤匙的煮鸡原汤搅拌均匀，接下来加入红油和花椒油或者花椒粉，再次搅拌均匀就可以了；
6. 最后把冷却好的鸡捞出来斩件摆盘，淋上我们准备好的料汁，准备开吃！

   

如果自己在外面生活的小伙伴觉得弄个整鸡太麻烦、也可能吃不完的话，可以考虑只用鸡腿来做，操作便捷很多，而且每一口都很丰盈啊！

对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！

口水鸡简易版做法

美姐姐的小资生活

“好吧我的菜谱里貌似关于鸡肉的太多了，你们不会嫌弃吧有和我一样喜欢吃鸡身上一切东西的吗不过夏天来说这样的做法很适合，又很开胃还不腻说说天气吧是不是梅雨季节已经过了呢今天苏州热得不行啊，今年入夏以来第一次白天整天开空调早上起来拖了个地就好像洗了桑拿一样化妆不开空调更别说了，还没画好已经花完了，哈哈”

用料主料

• 

  鸡腿3个

• 

  花生5克

辅料

• 葱3克
• 小米椒6-7个
• 姜5克
• 料酒2大勺
• 蒜3克
• 生抽4勺
• 醋1勺
• 辣椒红油1/2勺
• 白砂糖适量
• 芝麻油1/4勺

口水鸡简易版做法的做法1.

准备好三个，买回来之后解冻好，清理干净血水，沥干水待用

2.

现在我们来去骨:用剪刀或者水果刀把鸡腿剪开，或者滑开，

3.

顺着骨头分离鸡腿肉

4.

再用剪刀剪去头部，然后就好啦，已经分离开了

5.

分离好的鸡腿肉用料酒，黑胡椒粉，和生姜片腌制下。。。

6.

花生米提前用温水浸泡一下，然后等外衣皱起来的时候就可以剥去外衣，晾干水待用

7.

锅里上少许油，冷油放入刚刚剥好皮的花生米，用小火炸至一般来说水份炸干，八成熟就可以了，冷了就自然酥脆，过了就过火了

8.

大蒜生姜切沫备用

9.

大葱段切小碎备用

10.

小米辣切小段

11.

把鸡腿肉卷起来，用牙签固定住

12.

再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上，大火蒸十五分钟左右就熟了

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在蒸肉的过程当中将花生撵成小碎

14.

开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里，在放入前几天做好的辣椒油两勺，【你们可以去翻我前面的菜谱，红油馄饨的菜谱里有介绍辣椒油的做法】四勺生抽，一勺醋，少许花椒油，芝麻油，辣椒红油，少许白砂糖，鸡粉调成料汁儿，不要问需不需要放盐嘛之类的问题了，生抽很咸了，除非你想咸死那就试试

15.

蒸好的鸡肉取出来切成块儿

16.

调好的酱汁浇在鸡腿肉上面，再撒上花生碎，，少许葱花，大功告成

17.

流口水了吗，哈哈，哈哈下面是那次朋友来了做了拍了的照片，发出来大家看一下

好吃酱驾到！

来回答问题啦！

来，给你们看色香味俱全的口水鸡。

史上最简单最好吃的正宗口水鸡来袭！

1、烧开水

2、煮葱段姜片

加入3勺料酒

将整只鸡入锅

开锅煮至水沸腾

盖锅盖，关火焖

放凉水

将鸡肉剁成块

将黄瓜切丝

鸡肉和黄瓜铺底

加入姜末、蒜末，以及芝麻酱5勺

加入3勺生抽，3勺辣椒油

食用油3勺

加入糖3勺

香菜适量

老干妈酱3勺

至此，所有的酱料全部完成！

倒到鸡肉身上

撒上花生碎

香辣爽口又带劲的口水鸡就做好啦！

看着就流口水！

附上好吃食谱

更多美食请关注好好吃，欢迎来勾搭好吃酱哦~

口水鸡是川菜中非常出名的菜肴，看着就流口水，所以被称作口水鸡。

叶子家也超级喜欢这道菜，来客必做的一道菜，虽然不能说有多正宗，但味道还是大家都称赞的，就算到四川，这每家餐馆做法也不尽相同，而且，有些菜离开了本土，味道也就有些差异，嗨，管它呢，好吃是关键！

食材：

三黄鸡一只，油泼辣子，花雕酒适量，生姜一块，泡椒适量，大葱一段，大蒜三瓣，生抽适量，米醋适量、花椒油适量

做法：

1、将鸡清洗干净，要选择肉质比较嫩的鸡。

2、锅里加入姜片和大葱段，放入鸡，烧开后小火煮十几分钟到二十几分钟，根据鸡的大小来定，煮熟为原则，但一定不要煮老了。

3、在煮鸡的时候准备调味的食材，将生姜和大蒜切成末，泡椒切成小圈。

4、调调味汁，生抽、米醋、油泼辣子、花椒油、姜蒜末、泡椒倒一起，加入几滴花雕酒，芝麻香油，一大勺鸡汤，调成酱料汁儿。

5、将煮熟的鸡肉放入冰水里停留几十秒后捞出，这一步是为了让鸡肉的皮变得脆嫩。

然后将鸡肉斩块。

将酱料汁淋上即可。表面还可以撒点花生碎，可以根据自己的口味来定。四川的口水鸡基本都是红红的红油里淹没着的，叶子是三低膳食倡导者，所以将红油改为了鸡汤放得多，吃起来很爽口，一点不油腻，关键是可以少摄入点油脂。如果喜欢红油的，在调味汁里根据自己的口味来调，可以多加一些辣椒油。

秘制的油泼辣子和万能五香辣椒油在叶子公众号“叶子的小厨”里有详细做法，“总目录”的“私房酱料”菜单里有，有任何疑问欢迎到那里给叶子留言，叶子会一一解答。

大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题。对于"好吃的口水鸡怎么做？"这个问题，我的答案是选择优质的食材，恰当的烹饪方法，精彩的调味就能做出好吃的口水鸡。

口水鸡是川菜里面的一道著名凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。口水鸡顾名思义就是看见这个菜就会被这个菜的色香吸引，直接条件反射的流口水。口水鸡离不开鲜嫩的鸡肉，红油和特制的复制酱油，加上细腻的蒜泥和醋的搭配，一切变得那么完美，诱人。香辣回甜，咸鲜肉香，皮脆多汁，这些美好的词语好像是为口水鸡量身打造似的。

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【口水鸡】制作教程

主料：小公鸡1只 约800克

辅料：凉白开水 干净的冰块多准备些

调料：花椒12粒 大葱1根 姜1块 香醋12克 香油6克，花椒油6克 红油45克 白糖15克 复制酱油40克 大蒜5瓣 熟花生碎 熟芝麻 料酒适量 香葱适量

【制作流程】

步骤1.先把鸡处理干净，去除干净鸡毛，鸡屁股，鸡爪上的指甲，鸡脖上的淋巴。在清水浸泡30分钟，多次换水，浸泡出血水。

步骤2.把大蒜去皮，洗净控水，倒进蒜臼里加入盐捣成蒜泥。

步骤3.把大葱切成段，生姜切成片，做一锅水，水中开加入大葱段，姜片，花椒粒和适量的料酒，把鸡放进锅里，转小火慢慢的把公鸡放锅里烫。

步骤4.5分钟后将公鸡捞出，把鸡肚子里的水倒出来，再把鸡放进去，5分钟后重复这种操作两遍，让公鸡的内外受热均匀。

步骤5.接下来调汁，取一个碗，放入复制酱油和白糖搅匀，加入蒜泥和香醋，最后加入红油，花椒油和香油。把这些调料用勺子搅匀。

步骤6.大约22分钟，公鸡就烫熟了，准备一个干净的大盆，倒入凉白开水和干净的冰块，把公鸡捞出放进盆中，快速的降温。中间换水，直到让鸡肉彻底冷却为止。

步骤7.把冷却的公鸡捞出控干水分，放在案板上用刀剁成块，装入盘中，浇上料汁，撒上事先准备好的熟芝麻和花生碎，用香葱点缀。

成品图

【口水鸡】之你问我答？

问题1:红油怎么制作？

答：【红油】制作方法： 食材：干小米辣30克二荆条150克，大红袍花椒10克，芝麻30克，紫草少许，盐少许，食用油1000克。 【制作流程】： 1.辣椒去蒂去籽，辣椒与辣椒籽分开，把辣椒炒出香味，然后倒入辣椒籽翻炒。 2.把炒好的辣椒倒进搅拌机里打碎，倒入容器里，加入花椒，芝麻，盐和紫草搅匀。 3.锅中烧油，油温8成热时，一点一点将热油泼在辣椒上，激出辣椒的香味。期间不停的搅拌。将做好的辣椒油静置一天。

问题2.什么是复制酱油，怎么制作？

答：复制酱油是一种复合味道的酱油，主料是酱油，加入辅料之后经过熬制，变成香味更浓的酱油，适合凉拌菜，如口水鸡，蒜泥白肉等。【复制酱油】制作方法：将500克酱油，6个大料，1块桂皮，10克甘草，30克红糖放入锅中煮10分钟，关火后焖1小时即可。

问题3.花椒油怎么做？

答：花椒油的制作方法很简单，取适量的花椒，放入无油的锅中，开小火焙干，待花椒变色，香味出来后，倒入案板上，用擀面杖擀碎，然后把花椒面搓到碗里，熬热油浇在上面，搅匀，放置一晚上即可。如果喜欢麻味更浓的，可以选择麻椒来制作麻椒油。

问题3.为什么煮鸡的时候要反复捞出控水？

答：煮鸡的时候用的是小火，火力穿透力不够，鸡肚子里温度不够，需要把肚子里的水倒出来，加入热的，才能让鸡身体内外均匀受热，达到熟的目的。

问题4.煮熟的鸡为什么要放进冰水里泡，这样有什么作用？

答：把热腾腾的鸡突然丢进冰水中，并且多次重复，此时，鸡肉遇冷快速收紧，把煮鸡时吸入身体内的水分锁在身体里，吃的时候口感会更好，鸡肉的香味会更浓。鸡皮的口感会很爽脆。

问题5.为什么选择小公鸡，其他的母鸡可以吗？换成鸡腿行不行？

答：小公鸡肉质比较嫩，个体小，能快速成熟。母鸡肉质比较老，特别是下过蛋的母鸡，一般个头比较大，不容易在短时间里烫熟，口感不如小公鸡。用鸡腿也可以，但是鸡腿的话要观察好火候和鸡腿的变化，不用再捞出来控水了。

结语

口水鸡是一道色香味俱全的下饭凉菜，就着口水鸡可以多吃两碗饭，制作流程虽然看起复杂，但是只要提前把材料准备好，就能快速做出好吃的口水鸡，复制酱油，红油和花椒油可以一次多做些，冷藏起来，拌凉菜的时候可以用。比如蒜泥白肉，凉拌鸡丝，拌猪头肉都可以使用。

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到此，以上就是小编对于时光鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于时光鸡的3点解答对大家有用。