大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于开吧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍开吧的解答,让我们一起看看吧。
春天的浪漫,真的是给我们带来了很多的快乐,只有春天才能让我们感觉到一种生机勃勃的力量,开吧开吧,让你盛开在这春天里,让你感受到春天给我们带来的一份激动不已,给我们感受到的一份情怀,只有在这个春天里,才能让我们感受到一种万物带来的一种神奇的力量呀。
第一位置
第二人脉
第三品味和质量
首先说位置,无论什么店面,位置是第一个要考虑的,只有人流量,才有经济效益,所以位置是重中之重。
其次是人脉,为什么说人脉呢,老话说的好,金杯银杯不如口碑,口碑很重要,刚开店,如何才能有好的口碑,那只有从人脉下手,人脉是“开疆辟土”的第二要素。只有人和人之间口口相传,这样你才能有好的口碑。
最后说品味和质量。质量是留住客人的根本,只要好的饮品和甜点之类的,才能吸引更多的客人,留住更多的回头客。品味当然也是重中之重,当下,人们注重的是情调和特点,舒适安逸的环境,给人舒心和放松的感觉,劳累一天的人们,可以到这里,来放松心情,聊聊天,听听音乐。想想都觉得好。
很高兴回答您提出的问题:您提的问题当然最好了,无论开什么店,让客人最舒服的就是服务到位,这也是最难做到的。因为我也是做服务行业的,有很多好的案例,我可以分享给大家,现在生意不好做,那该怎么办?我们拼的就是服务,例如:一、客房客人入住,炎热的夏季,我们在冰箱里给客人放上一块免费西瓜,如果您是客人,您是不是觉得很有暖意。二、收集VIP资料,每年过年期间,给客人邮寄礼品,感谢这些VIP给店里带来的收益。三、解决问题的能力,很多出现的问题,都是客观因素,有些是店内出现的漏洞,有些是客人观点的不同,无论是什么样问题,要有解决问题的能力!有一次我们接待婚宴,在上菜的过程中,熟的四喜丸子放在冰箱里冷冻,在蒸的过程中,没有蒸透导致中间有点凉,在客人中引起很大的反应,客人误以为没有熟,向酒店提出索赔的要求,我当时解决的办法就是,我去了现场,和办婚礼的主办方现场解决问题:“我当时到现场,问主办方生不生不是您说了算,得让新娘来,当时所有人都很诧异,和新娘子什么关系,当新娘子到了现场以后,我让她尝了中间的一口,问她生不生,当时新娘子说“生”,我当时就恭喜新娘子的婆婆,大妈祝您来年生个大胖小子,这是酒店根据当地的风俗,故意安排的,大家不必惊慌,我们已经准备好了精品的四喜丸子,祝今天的新郎新娘,明年的大胖小子一锤定音就在今天。”当时所有人一片拥护声,特别是婚礼主办方的母亲,我们赠送了四喜丸子,事情很圆满的解决了!每个开店的人都很不容易,都会有失误,希望能够及时的补台。在此!也希望所有人生意兴隆!
做鲜奶吧,开始不忙,慢慢就好了,越来忙,鲜奶吧算是新型产业,大家都不容易接受,好东西也要大家了解啊,你多搞活动,在门口挂个荧光板,很便宜,淘宝卖一百多块钱,经常把活动写上,办卡送馒头啊,送大米啊,送汉堡啊,然后多在人流多的地方做宣传,做免费品尝,又很小的纸杯,让人尝,摆上柜台,也单卖,也品尝,有的有钱人不屑品尝就卖给他,老人不舍得买就免费品尝,传单也得花翻心思,你百度家家鲜奶吧,他官网好象有传单资料,你改一下,要是没有,你就加我Q我发给你,他的宣传单印的很吸引人,突出蒙牛伊利没有的特点,现挤牛奶,现酿酸奶, 热奶热喝,酸奶冷吃,最主要的是针对市场,大人给孩子顶,孩子给老人定,标语“一瓶酒钱,换孩子一月的营养和老人的健康”冬天写荧光板上“现挤热牛奶3元”三个大字,挂门口,夏天写门口‘现酿冷酸奶3元’总之让人感觉到店的活跃,中国人就是这样,凑热闹,只要一搞活动忙起来,大家就会纷纷而至,好产品不怕们客户,希望可以帮助你,恭喜发财
这个行业我做了三年,我来解答下题主的问题,这里面门道非常多。
首先我们承认乳制品行业如今发展越来越好,几乎成为每家每户必不可少的饮品之一。
题主对这个行业非常清楚,主要是巴氏鲜奶还有手工酸奶,从奶牛场采购原料,自己加工,但是这个行业北方城市和内陆很多城市都可以做,但是对于很多沿海城市还是困难,他们没有奶牛场,但是沿海城市可以做纯酸奶店。
这个行业我做了3年时间,最主要的原因就是利润大,产品可以多元化,时间比较自由,我给大家讲下我这家店是如何开起来。
2018年我开了这家鲜奶吧,无非就是房租和设备,装修等投入,也就6万多。
我店里主要卖巴氏鲜奶,还有手工酸奶。巴氏鲜奶针对小孩和中老年人,酸奶针对小孩和年轻人、还有中年人,几乎每个群体都覆盖了。
我刚开业的时候,我们本土有好几个品牌都在做这个行业,几乎都是配送上门。我用了3个月的时间,占领了这个片区市场。
我先分析我的产品优势在哪里,最主要就是无添加,纯手工,他们那些大品牌既然搞配送,运输时间长,产品多少都会有添加剂。如今顾客对食品非常重视,更在乎无添加的产品,所以我的宣传理念就是无添加,几个月时间就让顾客认可了我的产品。
如今3年时间,小区有1800户,我店里会员就1200户,相当于成交一个小区的三分之二用户。
我在说下我怎么经营?
很多人做实体生意,都恨不得全天开业,不想让房租浪费,但是我的经营理念是,只在流量高峰期营业,几个小时就做别人一天营业额。
一开始我先分析客流时间,基本是下午放学人很多,七八点上班族下班。其余时间人都是零零散散。所以我规定了我的营业时间,就是下午1点开门,2个小时制作产品,四点正式营业,一直到晚上九点。顾客非常集中,一天我就忙这几个小时。
这个行业利润如何?
利润的多少,要看成本价格,还有零售价。我这边的毛利大概可以到60%左右,单月利润2万以上。
如果开店的话,可以根据你当地房租、消费水平,零售价,客流量,基本就可以算出来。
如果大家对这个行业感兴趣,或者想学习酸奶技术,可以私我
不是太建议你开,首先开店的条件不是一个爱好就能满足的,开店需要自负盈亏,需要的是专业技能,一句话,爱好不能拿来当饭吃,当然不能开店。你做的酸奶需要经过大第二、就是现在的市场环境,疫情虽然过去了,很多的店铺都关门,虽然经济比之前好了,但实体店运营环境依然不太好,外卖和网购抹杀了太多的实体店。
第三、市场调研,你所在的城市人们对鲜奶的需求量是多少?需求小的话你的店直接就不要开了。你店面所在范围人们的需求量。你还需要考察店面、地址、装修、机器、原料、员工,水电费、租金等等,如果你三个月内做不到自负盈亏,你100%赔了。
建议:1、小范围经营,不能直接就开店,看你的鲜奶吧是否受欢迎,有没有回头客。
2、 地摊经济,试营业,看是否一天的营业能够盈利,盈利是否超过你心里的预期值。
如果可以达到,那祝你生意兴隆!
确实是需要看当地市场行情如何,还有自己的资金情况。
其实也可以先找其他渠道方法起步,比如请一些请朋友品尝评价,看看大众口味是什么,然后看看自己在什么平台尝试一下。
之前在大学,看有人摆摊炒酸奶,生意也挺好的。这方法在现在推行地摊经济也是可借鉴的。
到此,以上就是小编对于开吧的问题就介绍到这了,希望介绍关于开吧的3点解答对大家有用。
评论
原来无话可说
回复天写荧光板上“现挤热牛奶3元”三个大字,挂门口,夏天写门口‘现酿冷酸奶3元’总之让人感觉到店的活跃,中国人就是这样,凑热闹,只要一搞活动忙起来,大家就会纷纷而至,好
初汐
回复、装修、机器、原料、员工,水电费、租金等等,如果你三个月内做不到自负盈亏,你100%赔了。建议:1、小范围经营,不能直接就开店,看你的鲜奶吧是否受欢迎,有没有回头客。2、 地摊经济,试营业,看是否一天的营业能够盈利,盈利是否超过你心里的预
初汐
回复个开店的人都很不容易,都会有失误,希望能够及时的补台。在此!也希望所有人生意兴隆!做鲜奶吧,开始不忙,慢慢就好了,越来忙,鲜奶吧算是新型产业,大家都不容易接受,好东西也要大家了解啊,你多搞活动,在门口挂个荧光板,很便宜,淘宝