大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于栗子图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍栗子图片的解答,让我们一起看看吧。
对于板栗的种植,首先需要选择适合的种子,一般以共砧为普遍选项,但也有用野生板栗作砧木的情况。需要注意的是,茅栗和锥栗不能用作砧木,因为其嫁接苗不易成活。选好的种子需要进行适当的处理,包括磷化铝熏杀虫以及用甲基托布津液杀菌等步骤。
然后,将板栗用温水浸泡20小时左右,然后将它们种在营养钸中,覆盖约2厘米的土壤。当苗长到约十厘米时,就可以进行露地种植了。此时要挖一个直径五十厘米、深度40厘米的浅坑进行种植,种植后苗离顶5一10厘米。如果种植后的地温低于20度,应用塑料薄膜进行覆盖,待苗顶着薄膜时再将塑料去掉。
在整个生长过程中,也要注意控制水分和土壤酸碱度。板栗较喜水,一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次有利于果树正常生长发育和果实品质提高。此外,板栗对土壤酸碱度较为敏感,适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长。
栗子的营养成分和价值
栗子的主要营养成分是淀粉和糖类,对栗子的营养成分进行了分析测定,其果肉除含水量为50%左右外,含蛋白质5.7 %~10.7%,脂肪2 %~ 7.4 %,淀粉40 %~60 %,并含有多种维生素,维生素A 、B、B2 、C 等和矿物质P、K 、Ca 、Mg 、Fe 、Zn 、Se 等。栗子中蛋白质含量与面粉相似,高于稻米,脂肪高于大米,氨基酸比玉米、面粉、大米高1.5 倍,VC含量比苹果、梨和桃子高5~10 倍。蛋白质中赖氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸等氨基酸的含量超FAO/WHO 的标准,而赖氨酸是水稻、小麦、玉米和大豆类的第一限制性氨基酸,苏氨酸是水稻、小麦的第二限制性氨基酸,色氨酸和蛋氨酸分别是玉米和豆类的第二限制性氨基酸。由此可见,食用栗子可以补充禾谷类和豆类中限制性氨基酸的不足,有利于改良谷物和豆类的营养品质。
栗子的保健功能
中医认为栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻等作用,这在《本草纲目》有记载。现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸对高血压、冠心病、动脉硬化患者具有调养之功效。日本科学家研究发现,栗子所富含的氨基酸能保持人体心血管壁的弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织的萎缩,从而维持机体的免疫力。因此,栗子具有较高的药用价值,是老少皆宜的理想保健食品。
栗子吃法有讲究
栗子含淀粉较多, 进食后会转变为糖分, 饭后吃容易摄入过多的热量, 不利于保持体重,因此最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。消化功能差的人建议熟吃或者煮粥煲汤食用。除了传统的糖炒栗子外,还可以和大米、玉米等加牛奶一起打成栗子奶,这样起到氨基酸互补,营养更全面;熬粥时加点剥好的栗子肉,具有补心安神、益脾开胃、润肤美容的功效;最让人垂涎欲滴的莫过于栗子炖鸡了,大病初愈的人、生完小孩的孕妇、身体虚弱的人,多吃可以起到滋补的作用。
栗子挑选要注意
1.察颜观色:一般加糖炒出来的栗子颜色比较正常,若是加入石蜡则会油光发亮。因此,过于油亮的栗子建议大家不要购买;买生栗子时,如果颜色浅、绒毛多,外表不怎么发亮,则说明是新鲜板栗。
2.品味:加糖或蜂蜜炒制的栗子,甜味自然,如果感觉甜得异常,甚至会口感发苦,就要警惕了,很可能是不法商贩加了糖精钠,这样的栗子不要买。
真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材、保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。比如,秋天的板栗——隐藏的“秋果之王”。
图片来源于网络.
首发:营养师朱军伟,今日头条,秋季养生第一果原来是它,健脾补肾比药还管用,您吃了吗?
随着秋冬季节的来临,栗子也成为人们喜爱的食物。栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。
栗子有很高的营养价值:
栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋。在滋补方面可与人参、黄芪、当归媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症状,是不可多等的一味良药。
栗子中含有核黄素和维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著的疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳。
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。可以增强机体免疫力,补脑健脑,减轻关节炎等症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
栗子中含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症和心脏病、中风等疾病。
栗子中含有较多的碳水化合物,可提供人体较多的热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补肠胃的功效。
但栗子并适合所有人吃,那么,有哪些人不宜吃栗子呢?
1、脾胃虚寒者不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。
3、产妇和小儿便秘者不宜多吃栗子。
4、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子,不宜熟食。
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
栗子与枣、柿并称铁杆庄稼、木本粮食,并冠有干果之王、山中药、树上饭之美名。选栗子以个大味甜,肉色白黄,粉性强者为佳。中医认为栗子补肾气,强筋骨,健脾胃,活血止血。可用于反胃、泄泻、腰腿软弱、吐血、便血、折伤肿痛等症。现代研究证明,栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、矿物质等。但栗子虽好,不可贪多。
食用栗子的好处:
1. 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,是抗衰老,延年益寿的滋补佳品。
2. 栗子含有丰富的核黄素,常吃栗子可以预防口舌生疮和口腔溃疡。
3. 栗子能帮助脂肪代谢,能够益气健脾。
4. 栗子富含铜,铜对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5. 栗子富含钾,有助于维持神经健康、心跳正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有预防和治疗高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的作用,所以对老年人颇宜。
不宜食用栗子的人群:
1. 脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,可以将栗子炒熟或煮食。
2. 栗子的淀粉含量较高,糖尿病人吃栗子时应该注意控制量。
3. 栗子生吃难消化,所以消化不良者不易多食。
4. 栗子碳水化合物含量较高,能提供给人体较多的热能,肥胖者不宜过多食用。
5. 栗子熟吃易滞气,它的膳食纤维容易在肠道发酵产气。如果多吃易导致腹胀,脘腹胀满者不宜食用。
(以上图片均来源于网络)
感谢邀请。
栗子的优点还是很多的,中医上,栗子性温味甘,因此能够养胃健脾。脾胃能够运化营养补充身体,因此能够补益多种脏器,则能补肾强筋。另外,栗子还能活血止血。栗子富含碳水化合物,能提供较充足的热量,但同时也富含膳食纤维,所以有很好的饱腹感,并且能让热量缓慢释放,不宜饥饿。栗子中含有的不饱和脂肪酸丰富,也含有多种维生素、矿物质成分,对于预防一些心脑血管疾病有帮助。
虽然是坚果,但栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。不过由于栗子中富含高能量、高碳水化合物,虽然营养丰富,但也不宜过量食用,长期过量食用可能会造成腹胀不消化,也会由于摄入过多热量而造成肥胖。对于消化不良的朋友来说不宜过多食用。
板栗是一种老少皆宜的干果类食品,通常的做法是板栗烧鸡,板栗红烧肉等,但是小果今天推荐的是板栗做的素菜,让你享受美味又不长肉的素菜。
啊哈哈哈哈,感觉捡了大便宜。
【1】板栗烧香菇(by火镀红叶)
主料栗子半斤
香菇适量
辅料
姜片适量
生菜适量
水适量
油适量
糖适量
酒适量
鲍汁适量
麻油适量
生抽适量
胡椒粉适量
做法步骤1. 备材料,香菇用水泡透,栗子去皮,调味料(麻油除外)混合待用
2. 热锅,下油爆香姜片后加入栗子、香菇,翻炒均匀
3. 把混合好的调味料倒在锅里,加2碗左右的水
4. 加盖,小火煮30分钟以上
5. 待所有材料入味熟透,下麻油
6. 下点生菜,稍煮1分钟左右
7. 关火上碟
【2】板栗扒白菜(by玉池桃红)
主料
白菜心一个约400克
散装生栗子250克
辅料
料酒20克
酱油适量
白糖适量
姜末
葱末
植物油40克
做法步骤1. 白菜洗净分成一个叶一个叶的,锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后,一个一个叶卷起来码放在盘中;
2. 栗子放开水锅中煮熟。
3. 炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加料酒,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油,浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。
【3】板栗烧豆腐(by缘豆儿)
主料
板栗180克
老豆腐300克
苦瓜少许
辅料
盐适量
油适量
白糖适量
酱油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
葱段适量
清汤适量
豆豉适量
姜片适量
做法步骤1. 主料准备好
2. 板栗在沸水中煮5分钟,去皮;还可以切半;
3. 豆腐切小块;
4. 苦瓜切小块;葱切粒;姜切片;
5. 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用;当然在油锅中炸也可以啦;
6. 姜、葱和豆豉入油锅炒香;
7. 加入豆腐和板栗略炒;
8. 加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精,改小火烧5分钟;
9. 烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
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拜拜~~
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啊啊啊啊啊啊!!!
那当然是超级香甜的板栗烧鸡啦!!!!
板栗烧鸡,是一道传统名菜,属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富,又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
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秋天到了,板栗上市,我一直认为栗子是秋天的恩惠,走在街上觉得冷风飕飕灌进来,去买一袋糖炒栗子,边走边剥着吃,就不会觉得冷了。
板栗我也通常用来做甜品,当年新腌的糖桂花正好派上用场,做桂花糖水栗子,周日下午暖暖的一碗下去真舒服。
栗子用来入菜的话,适合红烧红焖,荤的与五花肉搭,素的与香菇搭,都极好,今天看到有精制的排骨卖,连忙买了几根,烧成栗子排骨,香浓入味,是秋之福利。
主料:排骨300克,栗子300克
辅料:大葱1段,小葱1根,姜1小块,八角1个,香叶2片,油30克,白糖2小勺10克,料酒20克,生抽10毫升,老抽5毫升,盐适量
食材
在栗子背部划一刀,口可以划得长一点
放入锅里煮5分钟捞出。
给排骨焯个水,这个时候可以剥栗子
焯过水的排骨和剥了皮的栗子肉,葱姜切片备用
热锅加30克油,加白糖2小勺炒出糖色,加排骨炒上糖色
加香料和葱姜炒出香味
加热开水与食材平
再加入栗子,一起烧开后改小火烧30分钟
开大火收汁
香浓入味的栗子排骨,最后洒点绿葱花。
秋天栗子笑哈哈,小的时候,家门口有颗栗子树,一道秋天就跑到栗子树下找板栗,这个时候的板栗成熟后壳会裂开,板栗自然脱落,拣栗子的过程比吃栗子还可以,到城市定居之后,再也没有拣栗子,而是直接买栗子,生的熟的都有,在我们老家,秋天是一定会炒板栗,烧板栗,炖板栗,不管怎么做都非常好吃!
板栗除了做菜肴之外,做糖炒栗子是最好的补嘴空零食,用烤箱代替用锅来炒,方便又好吃!
这样做:
用料:
生板栗500克
白糖少许
清水少许
食用油1勺
做法:
生板栗冲洗干净后在表面上划一刀
接着把划好口的板栗放入大碗中,倒入食用油,然后拌匀
接着把白糖和清水调成糖水刷到板栗表面,放入烤盘,烤箱180度,上下火,烤20分钟即可
我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,天天更新美食,带你提升厨艺哦
我爱吃栗子,因为小时候吃的栗子特别,还都是野生的小油栗子,真是好啊,可惜现在的那种纯天然的味道,很难吃到了。所以,每到秋季,只有栗子出现,我就买来煮熟或者炒熟吃,作为秋天的零食再好不过了。
做菜最多的就是炖肉类,我做过很多栗子的菜谱,《栗子烧排骨》、《栗子烧羊肉》、《红糖炒栗子》,《芝麻栗子糯米团》《栗子炖猪蹄》等等的菜谱,对了,栗子熬粥的菜谱也有,看我爱吃栗子吧。
今天就把汉餐的《栗子烧排骨》做法写出来,我国民间有句俗话,“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂。可见栗子可以补肾健脾啊,这道菜最为大众,不油腻有滋补。
主料:栗子、排骨
辅料:植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、草果、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒
做法:1、把排骨洗净切段,葱姜切末
2、把用小刀在洗净的板栗上划上一刀,再放入水中大火煮5分钟,晾至不烫手或是用冷水稍微冲一下,去壳去皮
3、热锅凉油,7成热时倒入排骨,翻炒至排骨的外皮稍微焦黄,转中小火,倒入生抽、老抽,料酒翻炒上色,如果不喜欢酱油上色,就用白糖或者冰糖炒着上色,颜色更好
4 、加各种香料翻炒出香味,加水满过排骨,盖上盖子大火烧开转中小火煮约30分钟左右
5、 加入剥好的栗子, 继续盖上盖子 小火焖到排骨熟
6、加入盐翻炒均匀,转大火收汁,撒上香葱末即可
小贴士
1、煮好栗子趁热剥去外壳,太凉了不好剥
2、烧排骨一次性的加足够的水,如果不够,最好加热水,这样好烧味道还好。
板粟树上有小洞,洞口有木屑,证明有钻心虫,这种钻心虫一般是(幼虫)天牛。天牛是树木中常见的害虫,它幼虫时就是靠蛀木吸收营养成长的。最有效的方法是用铁丝钩子伸入有新鲜蛀屑的小洞里捣鼓把虫钩出来。药物防治用呲虫啉成噻虫淋和溴氰菊脂等灌药或喷药小洞里,使害虫中毒杀灭。
从图片上看可能是小蠹虫或者是天牛虫所为。
如果洞口像针鼻大小,则是小蠹(dù)虫;如果像豆子大小,则可能是天牛。
外面黄色的颗粒状木屑是虫子钻进去咬食树干,推出来的木屑。
小蠹虫主要为害桃、杏等核果类果树 。成、幼虫蛀食枝干韧皮部和木质部,蛀道于其间,经常造成枝干枯死或整株死亡。
每年发生2代。越冬代成虫发生期在5月上中旬。第1代成虫发生期在7月上旬至8月上中旬,9月仍可见到成虫、幼虫为害状。9月中下旬后幼虫陆续转入越冬部位。
防治措施:
1、加强果园管理,增强树势,减轻为害。集中处理效果很好。
2、结合修剪彻底剪除有虫枝和衰弱枝,及时烧毁。设置半枯果树枝干作诱木招引成虫产卵,然后及时烧毁。
3、蠹虫喜光,可以利用小夜灯在4月上旬往果园悬挂糖醋液诱杀。
4、成虫发生期药剂防治。1)果树生长前期在主干、大枝上涂90%敌百虫800倍液后包膜,10天后解开。2)全树施药,每间隔10~15天,连喷2~3次。
防治的关键是抓住越冬代成虫羽化期。可选用1.8%阿维菌素乳油4000~5000倍液;2.5%溴氰菊酯2500倍液;4.5%高效氯氰菊酯2000倍液;25%灭幼脲三号1500倍液,以上药剂可加农用有机硅渗透剂3000倍液,效果好。
天牛的防治措施
天牛的幼虫蛀食树干和树枝,影响树木的生长发育,会使树势衰弱,受害严重时,整株死亡。
1.防止天牛产卵,在5月下旬前后进行涂白。涂白剂配料比例:生石灰10份,硫磺粉1份(或石硫合剂原液2份),食盐0.3份,动物或植物油0.2份,水35~40份。配制方法:将生石灰加水溶解,趁高温马上加入其他配料,待生石灰充分反应后搅拌。可在果树主干和粗枝部位涂刷。
2.化学防治
①树上喷药。天牛成虫羽化期,喷药杀死成虫或初孵化幼虫。成虫羽化期较长,可以根据药效停留时间选择喷洒次数。注意:在果实采摘前半个月左右禁止喷药,果实采收后还有成虫可继续喷药。
3.蛀孔注药。
于天牛幼虫为害期,找排出新鲜虫粪的蛀孔,掏出虫粪,施入杀虫剂,杀死幼虫。天牛主要以幼虫在树干内蛀食,生活时间最长,对树干危害最严重。当卵孵化出幼虫后,初龄幼虫即蛀入树干,最初在树皮下取食,待龄期增大后,即钻入木质部为害,幼虫在树干内活动。
蛀食隧道的形状和长短随种类而异,在一定距离内向树皮上开口作为通气孔,向外推出排泄物和木屑。
可以选择向洞内注射杀虫剂,也可以选择用药棉封堵洞口来灭杀天牛幼虫。
到此,以上就是小编对于栗子图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于栗子图片的4点解答对大家有用。
评论
原来无话可说
回复Se 等。栗子中蛋白质含量与面粉相似,高于稻米,脂肪高于大米,氨基酸比玉米、面粉、大米高1.5 倍,VC含量比苹果、梨和桃子高5~10 倍。蛋白质中赖氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、颉氨酸